Mani in Pasta

L’attività si propone di far conoscere e differenziare i vari tipi di cereali e di utilizzane alcuni per ottenere la farina che verrà macinata sul posto.

Dalla farina si arriverà al pane scoprendo il piacere di impastare, infornare e cuocere quanto prodotto.

OBIETTIVI:

• Avvicinare i ragazzi al mondo della natura
• Imparare a differenziare i vari tipi di cereali
• Scoprire le fasi di produzione del pane
• Sviluppare la manualità e la “fantasia” nella preparazione di un proprio prodotto
• Comprendere il ciclo di vita del grano (attraverso anche l’osservazione diretta)

ARGOMENTI TRATTATI:

• I cereali: caratteristiche ed utilizzo
• La vita del grano: dalla semina al raccolto
• Come si fa il pane: ingredienti e fasi di preparazione

METODOLOGIE DIDATTICHE UTILIZZATE:

• Lezione frontale
• Attività di laboratorio
• Giochi e animazione