Apicoltura Ravasi

L’azienda, situata all’interno del parco di Montevecchia e valle del Curone, si estende su tre ettari di terreno in parte destinato a pascolo e in parte coltivato su cui non vengono utilizzati concimi e fertilizzanti chimici. Ha come indirizzo produttivo principale l’allevamento delle api e la produzione di miele e di altri prodotti dell’alveare usando la tecnica del nomadismo.

A questa attività si affianca la coltivazione di piccoli frutti e frutta antica con varietà di piante selezionate, vista la scelta aziendale di non effettuare trattamenti con prodotti chimici. Con i frutti raccolti vengono, poi, preparati frullati, confetture, mostarde e sciroppate.

Inoltre, si allevano capre tibetane, pecore Ouessant e animali di bassa corte (galli, galline, fagiani ornamentali, conigli, capponi, anatre …) che vengono lasciati liberi di pascolare sul prato.

Nella scelta aziendale di non usare sostanze chimiche per garantire la genuinità dei prodotti e il rispetto dell’ambiente si inserisce anche l’utilizzo dell’acqua piovana, raccolta in tre cisterne da 10.000 L ciascuna, per l’irrigazione del terreno coltivato e del frutteto e la produzione di energia pulita tramite pannelli fotovoltaici che consentono di sfruttare l’energia del sole e di mandare in rete quanto viene prodotto in più.

Anche in questo modo si cerca di “amare la Terra” rispettandone i ritmi e le caratteristiche e di dare al lavoro agricolo un valore in più nella salvaguardia e nel rispetto di questo mondo che appartiene a tutti.